Podgatunki i ich występowanie Wśród populacji dorsza atlantyckiego wyróżnia się podgatunki i rasy różniące się od siebie rozmieszczeniem geograficznym, trasami i odległościami wędrówekGulland, J.A. i Williamson, G.R. (1962): Transatlantic Journey of a Tagged Cod, „Nature” 195: 921 .Righton, D., Metcalfe, J. & Connolly, P. (2001): Different behaviour of North and Irish Sea cod, „Nature” 411: 156- 158 ., rozmiarami, ubarwieniem, morfologią pęcherza pławnego, a także preferencjami środowiskowymiCohen et al. (1990): FAO species catalogue. Vol. 10. Gadiform fishes of the world (order Gadiformes) .:
Gadus morhua morhua (Linnaeus, 1758) – podgatunek nominatywny, zamieszkuje północną część Oceanu Atlantyckiego oraz zachodnią część Oceanu Lodowatego. Występuje w Morzu Północnym, w okolicach Islandii, Grenlandii i Nowej Fundlandii i w zachodniej części Morza Bałtyckiego. Gadus morhua callarias (Linnaeus, 1758) – dorsze w Bałtyku wyróżnia się jako podgatunek G. m. callarias – dorsz bałtycki, z kaszubskiego nazywany pomuchlą. Spotykany jest od Cieśnin Duńskich do Zatoki Botnickiej. Dorsze bałtyckie odznaczają się mniejszymi rozmiarami ciała i przystosowaniem do wód o mniejszym zasoleniu. Opisane były po raz pierwszy przez Linneusza pod nazwą Gadus callarias.