Program dydaktyczny mały|Wnętrze sali wykładowej nr 9 w Pawilonie Sportowo-Dydaktycznym Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie posiada uprawnienia do nadawania stopnia naukowego doktora habilitowanego w dziedzinie nauk społecznych w następujących dyscyplinach: ekonomia i finanse, nauk o zarządzaniu i jakości, nauki o polityce i administracji.
Posiada również uprawnienia do nadawania stopnia naukowego doktora w dziedzinie nauk społecznych w następujących dyscyplinach: ekonomia i finanse, geografia społeczno-ekonomiczna i gospodarka przestrzenna, nauki o polityce i administracji, nauk o zarządzaniu i jakości.
Uczelnia posiada także uprawnienia do prowadzenia studiów I oraz II stopnia na 51 kierunkach kształcenia, spośród których to 10 posiada status kierunku unikatowego; uprawnienia do prowadzenia studiów III stopnia (szkoła doktorska); uprawnienia do prowadzenia studiów podyplomowych oraz uprawnienia do prowadzenia studiów MBA.
Kolegia i instytuty thumb|Pawilon F Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie