gołąbki sarmale, klopsiki chiftele czy gulaszowy ghiveci. Widoczniejsze są one w zakresie deserów (chałwa, rahat, baklava, różne sorbety). W skład dań deserowych wchodzą owoce (brzoskwinie, morele, kawony), poza tym lody i słodkie torty. Za najlepsze wina uznawane są pochodzące z ziem Mołdawii i Dobrudży, za narodowy napój wysokoprocentowy – destylowana ze śliwek, niezbyt mocna (22-38%) wódka ţuicăMaciej E. Halbański: Potrawy z różnych stron świata. Warszawa: Książka i Wiedza, 2000, s. 140-141..
Specyficzne dania
Zupy thumb|275px|Ciorbă de burtă (flaczki) podawane w przydrożnym barze ciorbă (zupa o charakterystycznym kwaśnym smaku) ciorbă de burtă (flaczki) ciorbă de perişoare (zupa z klopsikami) ciorbă ţărănească de văcuţă (chłopska zupa z wołowiną) ciorbă de fasole cu afumătură (grochówka z wędzonym mięsem) ciorbă de peşte "ca-n Deltă" (dunajska zupa rybna) ciorbă de salată cu afumătură (zupa z sałaty i wędzonego mięsa) ciorbă de legume (zupa warzywna) supă (ogólna nazwa na słodkie (czasem czyste) zupy, czasami słodkie odmiany ciorbă) supă (de pui) cu găluşte (rosół z kury z kluskami halušky) supă (de pui) cu tăieţei (rosół z makaronem) ciorba de praz (zupa z pora)