Specjalnością lokalu na co dzień była szynka pieczona w cieście, ciepła sałatka ziemniaczana, potrawy z kurcząt, sola w sosie chrzanowym, wieprzowe kopytka z grochem i kwaśną kapustą, szparagi z szynką i królewskie flaki wołowe.
Oferta lokalu obejmowała też asortyment cukierni Aleksandra Witalisa Żuromskiego. Proponowano np. 24 gatunki tortów, czekolady i czekoladki z Francji oraz Szwajcarii, pączki, marcepany, lody, a także cukierki produkowane we własnej wytwórniPoznańskie historie.
Zobacz też Wilhelmshöhe kuchnia wielkopolska
Przypisy
Bibliografia Waldemar Karolczak, Coś dla podniebienia, czyli specjalności kulinarne w lokalach poznańskich na przełomie XIX i XX wieku, w: Kronika Miasta Poznania, nr 4/2003, Wydawnictwo Miejskie, Poznań, 2003, s. 158, ISSN 0137-3552 [dostęp 2012-01-18]
Kategoria:Centrum (Poznań) Kategoria:Kultura w Poznaniu Kategoria:Nieistniejące obiekty budowlane w Poznaniu Kategoria:Podziemia Kategoria:Restauracje w Poznaniu