Była aktywnym członkiem Komisji Etnograficznej krakowskiego oddziału Polskiej Akademii Nauk od 1973, tj. od reaktywowania tej komisji.
W latach 80. XX wieku zaczęła wypowiadać się na łamach czasopism naukowych, takich jak „Studia socjologiczne”, „Studia filozoficzne”, „Edukacja filozoficzna”, „Przegląd humanistyczny” i „Etnografia polska”.
Lata 90. XX wieku to okres największej aktywności B. Olszewskiej-Dyoniziak. Publikowała wówczas liczne artykuły i recenzje w wymienionych wyżej czasopismach oraz w „Ludzie”, „Studiach Małopolskich” i „Universitasie”. Zajmowała się m.in. socjologicznym, antropologicznym i filozoficznym rozumieniem kultury, uwzględniając tendencje w nauce polskiej, filozoficznymi i empirycznymi teoriami człowieka, antropologiczną koncepcją religii, języka, narodu, wolnością i tolerancją, próbowała wskazać wpływ poglądów B. Malinowskiego na nauki społeczne.
Wybrane publikacje Funkcjonalny model kultury w świetle niektórych osiągnięć współczesnej antropologii i socjologii, Warszawa 1966, Zakład Narodowy im. Ossolińskich Zambia. Zarys historyczno-socjologiczny – a historico-sociological survey, Warszawa 1978, Państwowe Wydawnictwo Naukowe Człowiek, kultura, osobowość.