Mustafa Pektemek (11 sierpnia 1988 w mieście Akyazı w prowincji Sakarya) – piłkarz turecki grający na pozycji napastnika.
Kariera klubowa Karierę piłkarską Mustafa Pektemek rozpoczynał w klubach Topağaç Spor i AS Akyazispor. W 2005 roku podjął treningi w Sakaryasporze, a w 2006 roku awansował do kadry pierwszej drużyny. 18 listopada 2006 zadebiutował w Süper Lig w meczu z MKE Ankaragücü (0:0). Wiosną 2007 został wypożyczony do Sarıyer GK. W sezonie 2007/2008 ponownie występował w Sakaryasporze.
Latem 2008 roku Mustafa Pektemek przeszedł do Gençlerbirliği SK. W drużynie tej zadebiutował 24 sierpnia 2008 w zremisowanym 1:1 domowym meczu z Kocaelisporem. 14 września 2008 w meczu z Eskişehirsporem (3:1) strzelił swojego pierwszego gola w tureckiej ekstraklasie. Zawodnikiem Gençlerbirliği był do końca sezonu 2010/2011.
Latem 2011 roku Mustafa Pektemek przeszedł do Beşiktaşu JK. W klubie ze Stambułu swój debiut zanotował 10 września 2011 w przegranym 1:2 wyjazdowym meczu z Eskişehirsporem.
Latem 2016 Mustafa Pektemek został wypożyczony do İstanbul Başakşehir. Zadebiutował w nim 21 sierpnia 2016 w zwycięskim 1:0 domowym meczu z Fenerbahçe.