Była też poliglotką: w dzieciństwie opanowała francuski i niemiecki, sama nauczyła się angielskiego – i to tak dobrze, że w konkursie ogłoszonym w amerykańskim piśmie „Perspective” (July-August 1975) otrzymała pierwszą nagrodę za tłumaczenie na angielski wiersza Ignacego Krasickiego (tytuł The repentant wolf)Zwierciadło Nr 28 (373), 1964.
Działalność naukowa Działalność naukowa Marii Turnau-Morawskiej koncentrowała się głównie na petrografii skał osadowych. Była w tej dziedzinie autorytetem, uważana jest za współtwórczynię tej specjalności naukowej w Polsce. Między innymi opracowała metodę zastosowania ilościowej analizy mikroskopowej skał dla ustalenia ich składu chemicznegoMaria Turnau, 1932. Uwagi o geometrycznej metodzie analizy skał. – Bemerkungen zur geometrischen methode der Gesteinanalyse. Bulletin de l’Académie Polonaise des Sciences et des Lettres, Classe des sciences Mathématiques et Naturelles – Serie A: Sciences Mathématiques. Ustalona przez nią prawidłowość, zwana regułą Turnau-MorawskiejRatajczak, T., 2005. Mikroskopowe pomiary ilościowe skał – rys historyczny. Polskie Towarzystwo Mineralogiczne – Prace Specjalne, 27: 9-20 stała się jednym z kanonów badań petrograficznych i trafiła do podręczników petrografii i metodycznych. Jej dorobek obejmuje kilkadziesiąt oryginalnych prac naukowych.