Szczególne znaczenie mają publikacje na temat materiału okruchowego skał osadowych, ich składu, struktury i pochodzenia. Należą do nich przede wszystkim pionierskie rozprawy geologiczno-petrograficzne o kajprze tatrzańskimMaria Turnau-Morawska, 1953. Kajper tatrzański, jego pertografia i sedymentologia. Acta Geologica Polonica, 3: 33-102 i zlepieńcu koperszadzkimMaria Turnau-Morawska, 1957. Petrografia i geneza zlepieńca koperszadzkiego. Acta Geologica Polonica, 7: 163-185. Maria Turnau-Morawska wykazała, że badania petrograficzne prowadzą do bardzo ważnych w geologii wniosków na temat paleogeografii i charakterystyki środowisk sedymentacji.
Maria Turnau-Morawska jest autorką lub współautorką szeregu podręczników akademickich, wśród których Petrografia Skał OsadowychMaria Turnau-Morawska, 1954. Petrografia skał osadowych. Warszawa, Wydawnictwa Geologiczne, pp. 444 stanowi do dziś kompendium rozpoznań składu i genezy klastycznych skał osadowych w Polsce.