Józef Wilkowski (ur. 14 sierpnia 1889 w Zalesiu Śląskim (powiat strzelecki), zm. 20 lutego 1967 tamże) – rolnik, działacz spółdzielczy, działacz Związku Polaków w Niemczech.
Życiorys Syn polskiego rolnika, po ukończeniu niemieckiej 8-klasowej szkoły powszechnej brał udział w kursach rolniczo-spółdzielczych. Został wcielony do armii niemieckiej, w szeregach której walczył na frontach I wojny światowej. W latach 1918–1920 był członkiem polskiej Powiatowej Rady Ludowej w Strzelcach Opolskich, przewodniczącym polskiej Rady Ludowej w Zalesiu, działaczem Związku Rolników Polskich na Śląsku i przywódcą zwycięskiego strajku rolnego chłopów polskich. 9 grudnia 1919 został wybrany na członka zarządu gminy w Zalesiu. Od 1918 był działaczem Banku Ludowego w Strzelcach. W latach 1919–1921 był członkiem Polskiej Organizacji Wojskowej Górnego Śląska. Brał udział w kampaniach wyborczych polskich kandydatów na posłów do parlamentu Rzeszy, w przygotowaniach do I powstania śląskiego i w kampanii przed plebiscytem na Śląsku. Wziął udział w I i III powstaniu śląskim. W latach 1920–1921 był przewodniczącym gminnego Polskiego Komitetu Plebiscytowego w Zalesiu i członkiem powiatowego Polskiego Komitetu Plebiscytowego w Strzelcach.