Cavalese – miejscowość i gmina we Włoszech, w regionie Trydent-Górna Adyga, w prowincji Trydent.
Według danych na rok 2004 gminę zamieszkiwało 3665 osób, 81,4 os./km².
Katastrofa w Cavalese 3 lutego 1998 w Cavalese doszło do katastrofy. Amerykański samolot EA6B Prowler należący do US Marine Corps, który wystartował z bazy w Aviano, zerwał linę nośną kolejki linowej na szczyt Alpe Cermis w wyniku czego wagonik kolejki z 20 osobami spadł z wysokości ok. 100 m i rozbił się. Wszyscy zginęli na miejscu. 19 turystów: 8 Niemców, 5 Belgów, 2 Włochów, dwoje Polaków, Austriak, Holender oraz pracownik obsługi wagonika. Jak wykazało badanie rejestratora lotu samolot do momentu kolizji z liną z nieznanych przyczyn wykonywał lot poniżej dozwolonej wysokości minimalnej i z nadmierną prędkością. Uszkodzony samolot wylądował awaryjnie w Aviano. Lina, zanim pękła uszkodziła prawe skrzydło (nie odrywając go) i system hydrauliczny samolotu.