Wiesław Poznański (ur. 16 grudnia 1930 w Kamionce Strumiłowej [on-line] [dostęp: 2013-10-27], zm. 30 maja 2021 we Wrocławiu) – polski zootechnik, specjalizujący się w hodowli i technologii produkcji trzody chlewnej; nauczyciel akademicki związany z Akademią Rolniczą we Wrocławiu.
Życiorys Urodził się 16 grudnia 1930 roku w Kamionce Strumiłowej, w województwie tarnopolskim, gdzie ukończył szkołę podstawową. Do gimnazjum ogólnokształcącego uczęszczał w Iwoniczu Zdroju, a następnie w Dębowcu. Po zdaniu małej matury wstąpił do Podkarpackiego Liceum Rolniczego w Suchodole, które ukończył w 1949 roku jako technik rolnik. Przez następne dwa lata pracował najpierw w Powiatowym Związku Gminnych Spółdzielni „Samopomoc Chłopska” w Brzozowie, a później na stanowisku zootechnika w Zespole Państwowego Gospodarstwa Rolnego Widacz. Studia na Wydziale Zootechnicznym Wyższej Szkoły Rolniczej we Wrocławiu ukończył w 1956 roku. Bezpośrednio po ich ukończeniu podjął pracę na swojej macierzystej uczelni. Stopień naukowy doktora nauk rolniczych otrzymał w 1963 roku na podstawie pracy pt. Badania nad skutecznością niektórych sposobów zapobiegania anemii u prosiąt, a kilka lat później doktora habilitowanego na podstawie rozprawy nt.