Paulo César Pérez (ur. 18 listopada 1976 w Rafaeli) – argentyński piłkarz występujący na pozycji obrońcy lub pomocnika.
Kariera klubowa Wychowanek klubu CA Peñarol z rodzinnego miasta Rafaela w północnej Argentynie. W wieku 14 lat zadebiutował w zespole seniorskim, który rywalizował w lidze regionalnej. W 1993 roku przeniósł się do Buenos Aires do akademii piłkarskiej CA Boca Juniors i rozpoczął grę w drużynie rezerw. Ze względu na niewielkie szanse na grę w pierwszym zespole, wypożyczano go do klubów grających w Primera B Nacional: Atlético de Rafaela, CA Almirante Brown oraz CA Central Córdoba, gdzie zaliczał regularne występy.
Na początku 2000 roku Pérez, nie zaliczając żadnego oficjalnego meczu w barwach CA Boca Juniors, odszedł z klubu i podpisał kontrakt z hiszpańskim zespołem CD Badajoz, dla którego rozegrał 6 spotkań na poziomie Segunda División. W połowie 2000 roku powrócił do Argentyny i grał w półzawodowych drużynach z Rafaeli: macierzystym CA Peñarol oraz CA 9 de Julio.