Cabernet cortis – mieszaniec wielokrotny odmian winorośli: cabernet sauvignon x solaris z przewagą genów winorośli właściwej (Vitis vinifera). Odmiana została wyhodowana we Fryburgu Bryzgowijskim w Niemczech przez Norberta Beckera w 1982 roku.
Cabernet cortis pozwala na wytwarzanie win w typie cabernet i może być sadzony tam, gdzie cabernet sauvignon nie dojrzewa zadowalająco.
Z analogicznego krzyżowania powstała odmiana cabernet carol, ale popularnością nie dorównuje cabernet cortis.
Morfologia thumb|left|120px|Listki podkoronkowe cabernet cortis Wzrost krzewów średnio silny, pokrój wyprostowany. Liście trój- lub pięcioklapowe, duże, ciemnozielone z niezbyt głębokimi zatokami. Grona średniej wielkości cylindryczno-stożkowate, średnio zwarte. Jagody granatowoczarne z woskowym nalotem, małe i kuliste.
Fenologia Rozwój wiosenny rozpoczyna wcześnie, nieco wcześniej niż pinot noir. Owoce dojrzewają w podobnym terminie co odmiany regent i około 2-3 tygodnie wcześniej niż cabernet sauvignon. Wytrzymuje mrozy do ok.