Nicolás Sánchez (ur. 26 października 1988 w San Miguel de Tucumán) – argentyński rugbysta występujący najczęściej na pozycji . Reprezentant kraju, trzykrotny uczestnik pucharu świata.
Kariera klubowa Sánchez jest wychowankiem Tucumán Lawn Tennis Club, w którym występował do 2011 roku. W sezonach 2010 i 2011 był członkiem drużyny Pampas XV, argentyńskiego mieszanego zespołu, który przystąpił do południowoafrykańskich rozgrywek Vodacom Cup. W roku 2011 Argentyńczycy ukończyli rozgrywki na pierwszym miejscu, pokonując w finale zespół Blue Bulls z Pretorii.
W lipcu 2011 roku ogłoszono, że po zakończeniu pucharu świata Sánchez przeniesie się do beniaminka francuskiej ligi Top 14, Union Bordeaux Bègles. Umowa obowiązywać miała przez jeden sezon z opcją przedłużenia o kolejny rok. Już w lutym 2012 roku kontrakt został przedłużony o dalsze dwa sezony. W barwach klubu z Bordeaux Sánchez kończył zmagania ligowe w środku tabeli – kolejno na miejscach 8., 12. i ponownie 8. Dla UBB występował również w Europejskim Pucharze Challenge.
We wrześniu 2014 roku argentyński łącznik ataku podpisał kontrakt z mistrzem Francji i zdobywcą Pucharu Heinekena, RC Toulonnais.