Thymus mastichina (L.) L. – gatunek rośliny z rodziny jasnotowatych (Lamiaceae Lindl.). Występuje endemicznie w Hiszpanii oraz Portugalii.
Morfologia Pokrój Dorasta do 30–40 cm wysokości i 60 cm szerokości. Liście Małe, owalne, o zielonej barwie. Kwiaty Zebrane w kwiatostanach. Kwiaty są drobne i białawe. Mają kształt puszystych kulek.
Biologia i ekologia Wiecznie zielona krzewinka. Lubi stanowiska w pełnym nasłonecznieniu. Jest odporna na suszę. Kwitnie od lipca do kwietnia. Występuje głównie wzdłuż poboczy dróg i pól uprawnych oraz na kamienistych i skalistych nieużytkach. Rośnie zazwyczaj na luźnym podłożu krzemionkowym, a także w miejscach piaszczystych i na stałym wydmach nadbrzeżnych. Kwiaty są owadopylne.
Zastosowanie Nadziemne części rośliny zawierają olejek eteryczny nazywany olejkiem majerankowym. Jego smak i zapach mają zastosowanie jako środek antyoksydacyjny oraz ma własności przeciwbakteryjne. Liście i kwiaty rośliny są bogate w 1,8-cyneol. Olejek eteryczny ma również zastosowanie w leczeniu i profilaktyce chorób drobiu i świń wywoływanych przez bakterie Salmonelli. Olejki eteryczne mogą być także stosowane jako środek antyseptyczny, czy dezodorant.