Liście tego gatunku mogą być używane jako przyprawa do aromatyzowania zup, sosów, czy dań mięsnych.
Zmienność W obrębie tego gatunku wyróżniono jeden podgatunek: Thymus mastichina subsp. donyanae R.Morales
Ochrona W Czerwonej księdze gatunków zagrożonych został zaliczony do kategorii LC – gatunków najmniejszej troski. Mimo że jest to gatunek endemiczny dla Półwyspu Iberyjskiego, został sklasyfikowany w tej kategorii, ponieważ na większości obszarów Hiszpanii i Portugalii jego liczebność oraz zasięg występowania przekraczają próg, który miałby przesądzić o uznaniu go za gatunek zagrożony.
Liczebność populacji ma tendencję stabilną. Gatunek jest eksploatowany w niewielkim stopniu. Jego populacje występują na obszarach chronionych.
Przypisy
Kategoria:Jasnotowate