Pierwszym burmistrzem Kiszyniowa był Angel Nour w 1817. W 1941 urząd został zniesiony. Po upadku komunizmu i przywróceniu urzędu w 1990 pierwszym demokratycznie wybranym burmistrzem został Nicolae Costin.
Podział administracyjny
Demografia Liczba ludności w poszczególnych latach: 1959 1970 1971 1979 1989 2004 20142024 258 910 415 956 374 tys. 589 140 770 948 712 218 674,5 tys.665,5 tys.
Struktura etniczna miasta w 2004: 67,6% – Mołdawianie* 13,9% – Rosjanie 8,3% – Ukraińcy 4,5% – Rumuni* 1,2% – Bułgarzy 0,9% – Gagauzi 1,6% – pozostałe narodowości 1,9% – możliwy błąd statystyczny
Dane oznaczone za pomocą * są trudne do zweryfikowania. Dla bliższego zapoznania się z problemem zobacz Mołdawianie a Rumuni w artykule Mołdawianie.
Kiszyniów jest jednym z najliczniejszych skupisk Polaków w Mołdawii.
Język Kiszyniów jest miastem dwujęzycznym. Większość mieszkańców posługuje się językiem rumuńskim i językiem rosyjskim. Większość napisów jest w języku rumuńskim.