26 sierpnia 1907 biskup Spiridione Polomeni otworzył ją ponownie i pobłogosławił.
Architektura Kościół ma prostą fasadę skierowaną w stronę zatoki. Wnętrze o kształcie prostokąta, z półkolistym sufitem, bazującym na pięciu prostych łukach. Te zaś wspierają się na prostym gzymsie biegnącym wokół. Nad ołtarzem, w niewielkiej apsydzie wisi duży obraz tytularny, przedstawiający św. Jerzego na białym koniu. Jest to kopia nieznanego autorstwa, obrazu Mattia Pretiego, który znajduje się w katedrze św. Jana w Valletcie. thumb|right|160px|Boczne wejście z tablicą NON GODE.... Po bokach widoczne otwory na liny mostu zwodzonego Nad bocznymi drzwiami widoczna jest tablica z inskrypcją NON GODE L'IMMUNITA ECCLESIAS. Oznacza to, że kościół nie oferował prawa azylu, i nie dawał schronienia przed karą za przestępstwa. Po bokach widoczne są otwory, przez które w przeszłości przeciągnięte były liny, służące do podnoszenia i opuszczania drewnianego mostu zwodzonego. Kościół św. Jerzego jest jedynym na Malcie ufortyfikowanym kościołem, oraz jedynym, który był w przeszłości dostępny przez most zwodzony.