Od 1899 do 1902 wykładał na Powszechnych Wykładach Uniwersyteckich, później we Lwowskiej Szkole Nauk Politycznych. Od 1920 do 1922 jako zastępca profesora Politechniki Lwowskiej był wykładowcą nauk prawniczych, zarysu prawa politycznego, zarysu prawa prywatnego, nauki o księgach gruntowych. 3 października 1921 Naczelnik Państwa Józef Piłsudski mianował go profesorem zwyczajnym nauk prawniczych na Politechnice Lwowskiej.Politechnice Lwowskiej. Ponadto jako zastępca prof. Edwarda Dubanowicza wykładał polskie prawo polityczne na Wydziale Prawa Uniwersytetu Jana Kazimierza we Lwowie. Po kilkuletnich staraniach władz UJK o przyznanie Próchnickiemu stanowiska i tytułu na uczelni, Minister Wyznań Religijnych i Oświecenia Publicznego 10 maja 1930 mianowało go na stanowisko zastępcy profesora Katedry Polskiego Prawa Politycznego na Wydziale Prawa UJK. Prof. Próchnicki pełnił tę funkcję do 1939.