Notker Labeo (ur. ok. 950 w Thurgau, zm. 28 czerwca 1022 w Saint GallNotker der Deutsche (hls-dhs-dss.ch)) – niemiecki benedyktyn, tłumacz, pierwszy komentator dzieł Arystotelesa, astronom, filolog, poeta, filozof, muzykolog i teolog.

Życiorys Pochodził z zamożnej rodziny rycerskiej Thurgau, a jego bratankiem był znany benedyktyński poeta – Ekkehard. Rodzina oddała go na naukę do opactwa Saint Gall, w którym poznał sztuki wyzwolone i gorliwie się edukował. Po zakończeniu nauki wstąpił do zakonu i sam zaczął nauczać. Już wtedy zasłynął wśród uczniów swoimi umiejętnościami z różnych dziedzin nauki (m.in. astronomii, filologii, teologii i filozofii). Z czasem został kierownikiem benedyktyńskiej szkoły w Saint Gall z nominacji ówczesnego opata Burckhard II. O działalności Notkera dowiadujemy się z jego korespondencji z bp Hugonem z Sitten oraz z tekstów ucznia benedyktyna – Ekkehard IV.