zespołu metabolicznego zwiększając ryzyko chorób sercowo-naczyniowych przy braku enzymu szlaku metabolizmu fruktozy – ketoheksokinazy dochodzi do łagodnej fruktozurii w przypadku braku enzymu aldolazy B rozkładającego fruktozo-1-fosforan do fosfodihydroksyacetonu i aldehydu glicerynowego dochodzi do nietolerancji fruktozy
Zobacz też syrop glukozowo-fruktozowy
Przypisy
Kategoria:Ketoheksozy