W 2016 był wiceprzewodniczącym Komisji Egzaminacyjnej „Czeladnik, Mistrz w zawodzie Kucharz” w Pomorskiej Izbie Rzemieślniczej, a od 2018 przewodniczącym tej komisji. W 2023 został współwłaścicielem Restauracji Fenomen w Gdańsku.

Felietonista, autor tekstów dla magazynów: Poradnika Restaurator, Food Service, Restauracja oraz gościnnie dla pism biznesowych (Galerie Handlowe, Manhattan Business).

Jest pomysłodawcą, wydawcą i współautorem książki „Lekcje Smaków”, skierowanej do uczniów i nauczycieli szkół o profilu gastronomicznym. Jest współautorem książki kucharskiej „Grilluj z Mistrzami Świata” (2010) oraz współautorem książki kucharskiej „Od Kuchni” (2017).

Od 2004 jest organizatorem Mistrzostw Polski w Potrawach z Ryb Morskich–Dorszowe Żniwa. W latach 2004–2007 był organizatorem Kulinarnych Mistrzostw Drużyn Kucharskich Juniorów. Od 2017 jest również organizatorem Ogólnopolskiego Sylwestra dla Szefów Kuchni i Cukierni. Organizował pokazy kulinarne: Kuchnie Europy w Gdańsku (2004), podczas Targów Wyposażenia i Żywności w Gastronomii Baltpiek i Gastroexpo (2005–2015) oraz w czasie Jarmarku Dominikańskiego w Gdańsku (2005–2007). Był organizatorem konkursów kulinarnych: Zielone Czapki z firmą Bonduelle (2007), Pomuchel w Łebie (2005), Kreator Smaku (2004–2007).