Larwy w postaci L3 pasożytują w rybach będących pożywieniem dla ludzi. Ich występowanie stwierdzono u około 200 gatunków. Człowiek może zarazić się, zjadając surowe ryby. Larwa ta może przebywać przez długi czas w śluzówce żołądka, powodując chorobę zwaną anisakidozą, objawiającą się rozległymi flegmonami (ropowicami), możliwymi do usunięcia jedynie operacyjnie. Pod koniec XX w. odnotowywano wiele przypadków zachorowań, głównie w Japonii, Holandii, USA, Niemczech i Korei. Skłoniło to rządy wielu krajów do wprowadzenia odpowiednich procedur kontroli poławianych ryb.
Przypisy
Kategoria:Secernentea Kategoria:Gatunki i podgatunki zwierząt nazwane w 1809 roku