Francesco Bottigliero jest także kompozytorem. Do jego kompozycji zaliczają się większe formy muzyczne, jak na przykład: opera Pani Walewska, Kantata Tumska na solistów, chór, chór dziecięcy i wielką orkiestrę symfoniczną (premiera Wrocław, 2009), Le premier Tango na orkiestrę symfoniczną (premiera Bielsko-Biała, 2012), czy Das Dschungelbuch musical dla dzieci (premiera Erfurt, 2015); jak również mniejsze formy takie jak: Cancion na trio z fortepianem (premiera Erfurt, 2013), Zoologische Suite na cztery wiolonczele (premiera Erfurt, 2013), Das Spanische Mädchen na trio z fortepianem (premiera Ravensburg, 2014).
Od roku 2007 do 2010 Francesco Bottigliero wykładał na Akademii Muzycznej im. Karola Lipińskiego we Wrocławiu. W późniejszych latach był wykładowcą na 53. Kursie Mistrzowskim w Hochschule für Musik „Franz Liszt” w Weimarze, w Ostravská Univerzita w Ostrawie oraz na Akademii Muzycznej im. Karola Szymanowskiego w Katowicach.