Perec Bernstein, również Fritz Bernstein (hebr.: פרץ ברנשטיין, ang. Peretz Bernstein, ur. 12 czerwca 1890 w Meiningen, zm. 21 marca 1971 w Izraelu) – izraelski polityk, ekonomista i redaktor, w latach 1949–1965 poseł do Knesetu, w latach 1948–1949 oraz 1952–1955 minister przemysłu i handlu, sygnatariusz Deklaracji niepodległości Izraela.
Życiorys Urodził się 12 czerwca 1890 w Meiningen w Turyngii. Ukończył tamtejsze gimnazjum, a następnie szkołę handlową w Eisenach. Przeprowadził się do Holandii, gdzie zajmował się handlem zbożem. W 1917 przystąpił do Światowej Organizacji Syjonistycznej. Był sekretarzem i członkiem zarządu holenderskiego oddziału, a w latach 1930–1934 jego przewodniczącym. Od 1925 do 1935 był także redaktorem naczelnym „Tygodnika Syjonistycznego”hebr.: שבועון ציוני, ang.: „Zionist Weekly”. W 1926 opublikował po niemiecku książkę: Der Antisemitismus als Gruppenerscheinung (Antysemityzm jako fenomen społeczny), została ona później wydana po angielsku (1951) i hebrajsku (1980).