mesenteroidesbakteriaser Idiazabal ser Roncal Leuconostoc palmaebakteriawino palmowe Leuconostoc pseudomesenteroidesbakteriamasło maślanka śmietana Leuconostoc spp.bakteriamasło oliwki wino Macrococcus caseolyticusbakteriaser kiełbasa Microbacterium foliorumbakteriaser dojrzewający Microbacterium gubbeenensebakteriaser limburski ser dojrzewający maziowy ser tylżycki Micrococcus luteusbakteriaser Micrococcus lylaebakteriakiełbasa Mucor hiemalisgrzybtwarożek sojowy Mucor plumbeusgrzybser Mucor racemosusgrzybser czekolada Neurospora intermediagrzyb oncom Oenococcus oenibakteriawino Pediococcus acidilacticibakteriakiełbasa warzywa Pediococcus pentosaceusbakteriakiełbasa kimchi Gliocladium albumgrzybsery lokalne Penicillium camembertigrzybser v Penicillium caseifulvumgrzybser Penicillium chrysogenumgrzybser kiełbasa Penicillium communegrzybser dojrzewający Penicillium nalgiovensegrzybser szynka kełbasa Penicillium roquefortigrzybser Penicillium solitumgrzybmięso Pichia fermentansgrzybnabiał kefir wino Propionibacterium acidipropionicibakteriaser Propionibacterium freudenreichii ssp. freudenreichiibakterianabiał Propionibacterium freudenreichii ssp.