Gregory Hammond Olsen (ur. 20 kwietnia 1945 w Brooklynie w Nowym Jorku) – amerykański milioner, wynalazca i właściciel dziesięciu patentów w dziedzinie elektroniki. Trzeci turysta kosmiczny.
Wykształcenie 1962 – ukończył średnią szkołę w Ridgefield, stan New Jersey. 1966 – otrzymał licencjat z fizyki na Fairleigh Dickinson University, stan New Jersey. 1968 – uzyskał tytuł magistra fizyki oraz licencjat z elektrotechniki i elektroniki na tym samym uniwersytecie. 1971 – otrzymał tytuł naukowy doktora z zakresu materiałoznawstwa na University of Virginia, stan Wirginia.
Praca zawodowa 1971–1972 – pracownik naukowy południowoafrykańskiego uniwersytetu w Port Elizabeth. 1972–1983 – pracownik laboratorium kompanii RCA w centrum naukowym Sarnoffa. 1984 – założył firmę EPITAXX Inc. zajmującą się urządzeniami optycznymi. Sprzedał ją w 1990 za 12 milionów dolarów. 1991 – został jednym z założycieli firmy Sensors Unlimited Inc. w Princeton w stanie New Jersey, która zajmuje się opracowywaniem i produkcją m.in. kamer podczerwieni i wszelkiego rodzaju superczułych czujników. Obecnie jest prezesem firmy.