O dniu dzisiejszym. Poznań: Wydawnictwo Poznańskie, 1974. Peter Seeberg, Pasterze. Warszawa: Czytelnik, 1975. Thøger Birkeland, Kiedy pieje kogut. Warszawa: Nasza Księgarnia, 1976. Ole Sarvig, Nie zapomnij: burleska. Poznań: Wydawnictwo Poznańskie, 1977. Leif Panduro, Okna. Poznań: Wydawnictwo Poznańskie,1980. Ivan Malinovski, Wiersze. Warszawa: Państwowy Instytut Wydawniczy, 1980. Jacob Holdt, Amerykańskie obrazki. Refleksje z podróży po czarnej Ameryce. Warszawa: Krajowa Agencja Wydawnicza, 1982. Klaus Rifbjerg, Miłośnik opery. Warszawa: Czytelnik, 1984. Klaus Rifbjerg, Sobowtór czyli Krótka, żarliwa, lecz całkowicie prawdziwa relacja o życiu Klausa Rifbjerga. Warszawa: Czytelnik, 1985. Hans Christian Andersen, Brzydkie kaczątko, Katowice: "Śląsk", 1986. Dorrit Willumsen, Maria. Poznań: Wydawnictwo Poznańskie,1990. Peer Hultberg, Preludia. Poznań: Wydawnictwo Poznańskie, 2002. Fryderyk Schiller, Igraszka losu (2006) Maria Krysztofiak-Kaszyńska była również jednym z redaktorów wydawanej przez Wydawnictwo Poznańskie Serii Dzieł Pisarzy Skandynawskich i autorką wyboru w antologiach: Opowieści znad Sundu: antologia duńskich opowiadań morskich. Gdańsk: Wydawnictwo Morskie, 1974. Anegdoty losu: antologia nowel i opowiadań duńskich. (wybór wspólnie ze Stefanem H. Kaszyńskim).