marchew), a słowo pochodzi z niemieckiej nazwy Kritzelmore. Inne historyczne warianty nazw polskich marka kucmerki to: korzenie cukrowe, kucmerka, kucmorka, kucmerka swoyska, marek cukrowy korzeń, cruczmorka, slodiczka.
Ekologia Pokrewny lub tożsamy (synonimiczny) dziki gatunek Sium sisaroideum występuje na terenach podmokłych, wzdłuż rzek, potoków źródeł, w paśmie reglowym.
Zastosowanie Roślina lecznicza mały|Bulwy Surowiec zielarski Sproszkowany korzeń. Działanie Przypisuje się mu wzmaganie apetytu, redukcję dolegliwości trawiennych, wspieranie działania wątroby, pomoc na hemoroidy.
Roślina jadalna Walory kulinarne Roślina uprawiana dla lekkostrawnych, słodkich w smaku mączystych bulw bogatych w węglowodany i białko. Smak surowej bulwy jest zbliżony do marchwi czy pasternaku, lekko orzechowy. Warzywo polecane dla dzieci i dla osób ze schorzeniami przewodu pokarmowego. W Turcji spożywa się także części nadziemne. Sposoby przyrządzania Zalecane jest usunięcie zdrewniałego, niejadalnego trzonu korzenia. Bulwy można spożywać na surowo lub po ugotowaniu (np. w mleku), duszeniu, pieczeniu, smażeniu, np. jako dodatek do zup lub purée. Prażone bulwy były używane jako surogat kawy.