Praktycznie każdy ważny gatunek drewna w Europie jest atakowany i niszczony przez co najmniej jeden gatunek polipora, a większość jest żywicielami kilku. Są także ważnymi przyczynami rozkładu drewna w domach i wszelkiego rodzaju innych konstrukcjach, np. słupach energetycznych, palach, balustradach, drewnie kopalnianym itp. Większość z nich to grzyby brunatnej zgnilizny. Szczególnie uciążliwymi w gospodarce człowieka są: niszczyca płotowa (Gloeophyllum sepiarium), jamkokora rzędowa (Neoantrodia serialis), jamkówka żółta (Daedalea xantha), drobnoporek, a wśród grzybów białej zgnilizny wrośniak różnobarwny (Trametes versicolor) i wrośniak szorstki (Trametes hirsuta).
Niektóre polipory są jadalne. Najpopularniejszymi z nich są naziemki (Albatrellus). W Ameryce Północnej tradycyjnie zbiera się i zjada żółciaka siarkowego, jednak w Europie zwyczaj ten nie jest powszechny, ponieważ okazy mogą być toksyczne. Inne gatunki czasami spożywane to wachlarzowiec olbrzymi (Meripilus giganteus), żagwica listkowata (Grifola frondosa) i ozorek dębowy (Fistulina hepatica). W Japonii na dużą skalę uprawia się wachlarzowca olbrzymiego i żagwicę listkowatą, a suszone okazy tych gatunków można kupić w supermarketach.
Przypisy
Kategoria:Nieformalne grupy grzybów