Kuchnia lesotyjska – prosta i aromatyczna tradycyjna kuchnia Lesotyjczyków. Podstawą codziennego wyżywienia jest ugotowana mąka kukurydziana (pap-pap) i chleb (pszenny, kukurydziany lub sorgowy).
Tradycyjna kuchnia występuje na terenie całego państwa. Opiera się na lokalnie uprawianych ziarnach (kukurydzy – główna uprawa, pszenicy i sorgo), warzywach (kapuście, grochu, dyni, fasoli, manioku, pomidorach, papryce) i owocach (brzoskwiniach, pigwach, morelach) oraz mięsie pochodzącym z lokalnych gospodarstw. W kuchni lesotyjskiej zaznaczone są wpływy kuchni zachodnich i kuchni indyjskiej, np. zwyczaj picia herbaty przejęty od Brytyjczyków i obecny w większości miast.
Ogólna charakterystyka Większość mieszkańców Lesotho zamieszkuje obszary wiejskie i sama uprawia rośliny jadalne oraz hoduje zwierzęta domowe na pokrycie własnych potrzeb żywnościowych. Produkcja ziaren konsumpcyjnych nie pokrywa w pełni zapotrzebowania lesotyjskiej ludności i część musi zostać zakupiona za granicą z przeznaczeniem na rynek krajowy. Mieszkańcy miast mają dostęp do bardziej urozmaiconej żywności w porównaniu do mieszkańców wiosek.