Szybko został jednym z czołowych graczy ligi argentyńskiej, mimo młodego wieku imponując przyspieszeniem, techniką, precyzyjnymi dośrodkowaniami i dryblingiem. W sezonie 2016/2017 zdobył swoje drugie mistrzostwo Argentyny, tworząc świetnie uzupełniający się duet napastników z Darío Benedetto. W tym samym roku znalazł się na sporządzonej przez dziennik L’Équipe liście 50 najlepszych młodych piłkarzy świata.
Kariera reprezentacyjna W październiku 2013 Pavón został powołany przez Humberta Grondonę do reprezentacji Argentyny U-17 na Mistrzostwa Świata U-17 w ZEA. Tam pełnił jednak wyłącznie rolę rezerwowego zawodnika – rozegrał trzy z siedmiu możliwych spotkań (wszystkie po wejściu z ławki), natomiast jego kadra odpadła z juniorskiego mundialu w półfinale, ulegając Meksykowi (0:3) i zajęła ostatecznie czwarte miejsce.
W maju 2015 Pavón znalazł się w ogłoszonym przez Grondonę składzie reprezentacji Argentyny U-20 na Mistrzostwa Świata U-20 w Nowej Zelandii. Podobnie jak przed dwoma laty nie potrafił jednak wywalczyć miejsca w wyjściowym składzie i pozostawał rezerwowym dla graczy takich jak Ángel Correa czy Giovanni Simeone.