Прыёны (ад — бялковыя заразныя) — асаблівыя бялкі, якія выклікаюць пашкоджанне нервовай сістэмы чалавека і жывёл з развіццём губчастага перараджэння галаўнога мозга; выклікаюць павольныя інфекцыі.
Апісаны С. Прузінерам.
Маюць форму бялковых фібрыл даўжынёй 50—500 нм.
Асаблівасць прыёнаў (як узбуджальнікаў хвароб) — адсутнасць у іх структуры нуклеінавых кіслот, устойлівасць да кіпячэння, дзеяння пары спірту (70 °С), яны інертныя да рэчываў, якія разбураюць нуклеінавыя кіслоты. Аднак прыёны адчувальны да дзеяння рэчываў, што інактывуюць бялкі.
Гл. таксама Прыёнавыя хваробы
Літаратура
Спасылкі ПРИОН // Энцыклапедыя Кругасвет Прион (prion) // ХиМиК.ру
Катэгорыя:Бялкі Катэгорыя:Прыёнавыя хваробы