Ё́гурт — кісламалочны прадукт з павышаным утрыманнем сухіх абястлушчаных рэчываў малака, зроблены з выкарыстаннем сумесі заквасачных мікраарганізмаў тэрмафільных малочнакіслых стрэптакокаў і балгарскай малочнакіслай палачкі. Постановление Совета Министров Республики Беларусь 25.03.2010 № 431. ТЕХНИЧЕСКИЙ РЕГЛАМЕНТ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ «Молоко и молочная продукция. Безопасность»
Спасылкі
Катэгорыя:Дэсерты Катэгорыя:Кісламалочныя прадукты