Панчанка — прозвішча.
Вядомыя носьбіты Вадзім Панчанка (нар. 1978) — беларускі футбольны суддзя. Іван Трафімавіч Панчанка (1928—2005) — беларускі рускамоўны пісьменнік, журналіст. Любоў Міхайлаўна Панчанка (1938—2022) — украінская мастачка-мадэльер. Пётр Іосіфавіч Панчанка (1891—1978) — украінскі пісьменнік. Лаўрэат Дзяржаўнай прэміі Украіны (1966). Пімен Емяльянавіч Панчанка (1917—1995) — Народны паэт Беларусі (1973). Уладзіслаў Якаўлевіч Панчанка (нар. 1947) — вучоны. Доктар фізіка-матэматычных навук, прафесар.