Ергостеролът е бяло органично кристално вещество, синтезирано от някои видове гъби (например мораво рогче, някои от род Saccharomyces и други). Химически подобен на холестерола. Под влияние на ултравиолетови лъчи се превръща във витамин D2.„ергостерин“ в Речника на българския език
Ергостеролът е основен и специфичен компонент на плазмената мембрана на гъбите и е отговорен за важни биологични функции. Доста противогъбични агенти, използвани за борба с гъбични заболявания от хората, целят потискане именно на биосинтеза на ергостерол.
Бозайниците синтезират холестерола като основен мембранен липид.
Източници
Категория:Стероли