Бадемовото мляко е растително мляко, което се приготвя от непечени бадеми и вода.
Известно е от Средновековието като съставка в много ястия. Ценено е заради дългия си срок на годност, съдържанието на полезни компоненти и факта, че е подходящо за вегани и хора с алергии или непоносимост към лактоза и други компоненти в млякото. Ниската му енергийна стойност го прави популярно сред тези, които желаят да поддържат форма.
Хората, алергични към бадеми, не следва да го употребяват.
Източници
Вижте също Соево мляко Кокосово мляко
Категория:Безалкохолни напитки Категория:Вегетарианска кухня