Пиран е органично съединение с шестчленен хетероцикличен пръстен състоящ се от пет въглеродни и един кислороден атом, съдържащ две двойни връзки. Молекулната му формула е C5H6O. Пиранът съществува под формата на два изомера, различаващи се единствено по разположението на двойните връзки (2H-пиран и 4H-пиран или наричани още α-пиран и γ-пиран). При 2H-пирана наситеният въглерод е на позиция 2, докато при 4H-изомера той е на 4-таEngels, B.; Schoneboom, J. C.; Munster, A. F.; Groetsch, S.; Christl, M. J. Am. Chem. Soc. 2002, 124, 287-297. DOI: 10.1021/ja011227c. Основно се получават от глутаралдехидRömpp CD 2006, Georg Thieme Verlag 2006.. Въпреки че значението им за химията е минимално, известно количество техни производни представляват важни биологични молекули. 4H-пиранът лесно се диспропорционира до аналозите си дихидропиран и пирилиев йон, който лесно се хидролизира във водна среда. Производно на пирана е неговият наситен аналог тетрахидропиран. В този смисъл монозахаридите, съдържащи шестатомен пръстен, са известни като пиранози. Така шестатомната пръстенна система, съдържаща се в глюкозата, е известна като D-глюкопираноза.
Източници
Категория:Пирани (химия)