Citranaksantin

Citranaksantin je karotenoidni pigment koji se upotrebljava kao prehrambeni aditiv, a označava se E-brojem E161i. Služi za bojenje hrane. Postoje i prirodni izvori citranaksantina, ali se uglavnom dobija sintetički. Koristi se kao dodatak životinjskoj hrani da bi se pružila žuta boja pilećim mastima i žumancima.

Vanjski linkovi https://web.archive.org/web/20160316025543/http://halal.ba/site/index.php?option=com_content&view=article&id=514&Itemid=148&lang=ba

Reference