Etil-benzoat, C9H10O2, je ester koji nastaje kondenzacijom benzojeve kiseline i etanola. To je bezbojna tečnost koja je skoro nerastvorljiva u vodi, ali se miješa sa većinom organskih rastvarača.
Kao i svi agresivni estri, etil-benzoat ima prijatan miris koji se može opisati kao slatkast kao kod zimzeleni, voća, lijekova, višnje i grožđa.Ethyl benzoate, thegoodscentscompany.com Komponenta je nekih mirisa i veštačkih voćnih aroma.
Dobijanje Jednostavan i najčešće korišteni metod za pripremu etil-benzoata u laboratorijama je kisela esterifikacija benzojeve kiseline sa etanolom i sumpornom kiselinom kao katalizatorima:Arthur Israel Vogel. Rev. by Brian S. Furniss: Vogel’s textbook of practical organic chemistry. 5. Auflage. Longman, Harlow 1989, , S. 1076 500px|Reakcijska jednadžba kisele esterifikacije
Također pogledajte Ester
Reference
Vanjski linkovi
Material Safety Data Sheet
Kategorija:Etil-estri Kategorija:Benzoati Kategorija:Sastojci parfema Kategorija:Mirisi