Lactobacillus delbrueckii és una espècie de bacteri grampositiu de la família de les lactobacil·làcies (Lactobacillaceae) que forma part de la microbiota del tracte reproductor inferior de les dones.
L'epítet específic d'aquesta espècie porta el cognom de Max Delbrück,H. Benninga (1990). A History of Lactic Acid Making: A Chapter in the History of Biotechnology. i L. delbrueckii i L. delbrueckii subsp. bulgaricus es van produir a escala industrial a partir de 1896.Martin Dworkin, et al., eds. (2006). The Prokaryotes: Vol. 1: Symbiotic Associations, Biotechnology, Applied Microbiology. L'Institut de Biotecnologia fundat per Delbrück va quedar a Berlín Oriental i l'any 1967 el seu nom va canviar pel dInstitut für Gärungsgewerbe und Biotechnologie zu Berlin (IFGB).Philippe Goujon (2001). From Biotechnology to Genomes: The Meaning of the Double Helix.
Taxonomia Lactobacillus delbrueckii inclou sis subespècies vàlidament publicades (que compleixen els requisits del Codi Internacional de Nomenclatura de Procariotes): Lactobacillus delbrueckii subsp. allosunkii Goo and Li 2024 Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus (Orla-Jensen 1919) Weiss et al. 1984 Lactobacillus delbrueckii subsp. delbrueckii (Leichmann 1896) Weiss et al. 1984 Lactobacillus delbrueckii subsp. indicus Dellaglio et al. 2005 Lactobacillus delbrueckii subsp. jakobsenii Adimpong et al. 2013 Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis (Orla-Jensen 1919) Weiss et al. 1984
Referències
Categoria:Lactobacil·làcies