miniatura|400x400px| Àmbit d'operacions de la gestió de la cadena de subministrament: xarxes d'oferta i demanda complexes i dinàmiques.cf. Andreas Wieland, Carl Marcus Wallenburg (2011): Supply-Chain-Management in stürmischen Zeiten. Berlin. (cf. Wieland/Wallenburg, 2011) miniatura|400x400px| En una cadena de subministrament eficient s'alineen els acords En el comerç, la gestió de la cadena de subministrament (SCM) s'ocupa d'un sistema d'adquisició (compra de matèries primeres/components), gestió d'operacions (assegurant la producció de productes d'alta qualitat a alta velocitat amb bona flexibilitat i baix cost de producció), logística i canals de màrqueting. de manera que les matèries primeres es puguin convertir en un producte acabat i lliurar-los al client final. Una definició més limitada de la gestió de la cadena de subministrament és el "disseny, planificació, execució, control i seguiment de les activitats de la cadena de subministrament amb l'objectiu de crear valor net, construir una infraestructura competitiva, aprofitar la logística mundial, sincronitzar l'oferta amb la demanda i mesurar el rendiment. globalment".Cornell Engineering, Supply Chain, School of Operations Research and Information Engineering, accessed 27 March 2021 Això pot incloure el moviment i l'emmagatzematge de matèries primeres, l'inventari de treballs en procés, els productes acabats i el compliment de la comanda des del punt d'origen fins al punt de consum. Les xarxes, canals i negocis de nodes interconnectats, interrelacionats o interconnectats es combinen en la prestació de productes i serveis requerits pels clients finals en una cadena de subministrament.Harland, C.M. (1996) Supply Chain Management, Purchasing and Supply Management, Logistics, Vertical Integration, Materials Management and Supply Chain Dynamics. In: Slack, N (ed.) Blackwell Encyclopedic Dictionary of Operations Management. UK: Blackwell.
La gestió de la cadena de subministrament busca un enfocament integrat, multidisciplinari i multimètode. Els canals de màrqueting tenen un paper important en la gestió de la cadena de subministrament.
La recerca en gestió de la cadena de subministrament s'ocupa de temes relacionats amb la sostenibilitat, la volatilitatHochfelder, B., Executive Memo: Supply chain volatility, Supply & Demand Chain Executive, published 17 August 2011, accessed 10 March 2023 i la gestió del risc entre d'altres. Un concepte important que es parla a SCM és la resiliència de la cadena de subministrament . Alguns suggereixen que la "dimensió de les persones" de l'SCM, les qüestions ètiques, la integració interna, la transparència/visibilitat i la gestió del capital humà/talent són temes que, fins ara, han estat poc representats a l'agenda de recerca. SCM és l'ampli ventall d'activitats necessàries per planificar, controlar i executar el flux d'un producte des dels materials fins a la producció fins a la distribució de la manera més econòmica possible. SCM engloba la planificació i l'execució integrades dels processos necessaris per optimitzar el flux de materials, informació i capital en funcions que inclouen àmpliament la planificació de la demanda, l'aprovisionament, la producció, la gestió d'inventaris i la logística, o l'emmagatzematge i el transport.
Tot i que té els mateixos objectius que l'enginyeria de la cadena de subministrament, la gestió de la cadena de subministrament se centra en un enfocament de gestió i negoci més tradicional, mentre que l'enginyeria de la cadena de subministrament se centra en un model matemàtic.
Missió La gestió de la cadena de subministrament, tècniques amb l'objectiu de coordinar totes les parts de SC, des del subministrament de matèries primeres fins al lliurament i/o la represa dels productes, intenta minimitzar els costos totals respecte als conflictes existents entre els socis de la cadena. Un exemple d'aquests conflictes és la interrelació entre el departament de vendes que desitja disposar de nivells d'inventari més alts per satisfer les demandes i el magatzem per al qual es volen existències més baixes per reduir els costos de manteniment.
Origen del terme i definicions El 1982, Keith Oliver, consultor de Booz Allen Hamilton, va introduir el terme "gestió de la cadena de subministrament" al domini públic en una entrevista per al Financial Times. El 1983, WirtschaftsWoche a Alemanya va publicar per primera vegada els resultats d'un projecte implementat i anomenat "Supply Chain Management", liderat per Wolfgang Partsch.
A mitjans de la dècada dels noranta, el terme "gestió de la cadena de subministrament" va guanyar difusió quan va sortir una gran quantitat d'articles i llibres sobre el tema. Les cadenes de subministrament es van definir originalment com a abastar totes les activitats associades al flux i transformació de mercaderies des de les matèries primeres fins a l'usuari final, així com els fluxos d'informació associats. Aleshores, la gestió de la cadena de subministrament es va definir com la integració de les activitats de la cadena de subministrament mitjançant relacions millorades amb la cadena de subministrament per aconseguir un avantatge competitiu.
A finals de la dècada de 1990, la "gestió de la cadena de subministrament" (SCM) va agafar protagonisme i els directors d'operacions van començar a utilitzar-la en els seus títols amb una regularitat creixent.David Jacoby (2009), Guide to Supply Chain Management: How Getting it Right Boosts Corporate Performance (The Economist Books), Bloomberg Press; 1st edition, Andrew Feller, Dan Shunk, & Tom Callarman (2006). BPTrends, March 2006 - Value Chains Vs. Supply ChainsBlanchard, D., (2010), Supply Chain Management Best Practices, 2nd. Edition, John Wiley & Sons,
Altres definicions comunament acceptades de gestió de la cadena de subministrament inclouen:
La gestió dels fluxos de valor afegit aigües amunt i avall de materials, béns finals i informació relacionada entre proveïdors, empreses, distribuïdors i consumidors finals.Nabil Abu el Ata, Rudolf Schmandt (2016), The Tyranny of Uncertainty, Springer, La coordinació estratègica i sistemàtica de les funcions i tàctiques empresarials tradicionals en totes les funcions empresarials d'una empresa concreta i entre empreses dins de la cadena de subministrament, amb l'objectiu de millorar el rendiment a llarg termini de les empreses individuals i de la cadena de subministrament en el seu conjunt. Hines (2004:p76) dona una definició centrada en el client: "Les estratègies de la cadena de subministrament requereixen una visió total dels sistemes dels enllaços de la cadena que treballen junts de manera eficient per crear la satisfacció del client en el punt final de lliurament al consumidor. Com a conseqüència, cal reduir els costos al llarg de la cadena eliminant despeses, moviments i manipulacions innecessaris. El focus principal es centra en l'eficiència i el valor afegit, o la percepció del valor de l'usuari final. S'ha d'augmentar l'eficiència i eliminar els colls d'ampolla. La mesura del rendiment se centra en l'eficiència total del sistema i en la distribució equitativa de la recompensa monetària entre els membres de la cadena de subministrament. El sistema de la cadena de subministrament ha de respondre als requisits del client." La integració de processos de negoci clau a través de la cadena de subministrament amb la finalitat de crear valor per als clients i les parts interessades.Lambert, 2008 Cooper, M.C., Lambert, D.M., & Pagh, J. (1997) Supply Chain Management: More Than a New Name for Logistics. The International Journal of Logistics Management Vol 8, Iss 1, pp 1–14 Segons el Council of Supply Chain Management Professionals (CSCMP), la gestió de la cadena de subministrament inclou la planificació i gestió de totes les activitats implicades en l'aprovisionament, l'adquisició, la conversió i la gestió logística. També inclou la coordinació i col·laboració amb els socis del canal, que poden ser proveïdors, intermediaris, proveïdors de serveis de tercers o clients. La gestió de la cadena de subministrament integra la gestió de l'oferta i la demanda dins i entre les empreses. Més recentment, la xarxa d'empreses autoorganitzada i poc acoblada que cooperen per oferir ofertes de productes i serveis s'ha anomenat l' empresa ampliada .[ <span title="This claim needs references to reliable sources. (June 2017)">Cita necessària</span> ]
Una cadena de subministrament, a diferència de la gestió de la cadena de subministrament, és un conjunt d'organitzacions enllaçades directament per un o més fluxos de productes, serveis, finances o informació d'una font a un client. La gestió de la cadena de subministrament és la gestió d'aquesta cadena.
La visibilitat de la cadena de subministrament, en els seus orígens, es preocupava pel coneixement de la ubicació/etapa de producció i la data prevista de lliurament dels productes i materials entrants, de manera que es pogués planificar la producció,Blanchard, D., Predictive Analytics Let Manufacturers See More Clearly into their Supply Chains, IndustryWeek, published 27 March 2015, accessed 29 November 2022 però el desenvolupament del terme ha permès utilitzar-lo. planificar les comandes utilitzant el coneixement dels subministraments potencials i fer un seguiment dels processos de postproducció fins al lliurament als clients.Biel, J., What Is Supply Chain Visibility (SCV)? Definition & Examples, Oracle Netsuite, published 16 December 2021, accessed 29 November 2022
El programari de gestió de la cadena de subministrament inclou eines o mòduls utilitzats per executar transaccions de la cadena de subministrament, gestionar les relacions amb els proveïdors i controlar els processos empresarials associats. L'objectiu general del programari és millorar el rendiment de la cadena de subministrament mitjançant el seguiment de la xarxa de la cadena de subministrament d'una empresa d'extrem a extrem (proveïdors, transportistes, devolucions, magatzems, minoristes, fabricants i clients).
En alguns casos, una cadena de subministrament inclou la recollida de béns després de l'ús dels consumidors per al seu reciclatge o els processos de logística inversa per retornar els productes defectuosos o no desitjats als productors de la cadena de valor.
Funcions La gestió de la cadena de subministrament és un enfocament transversal que inclou la gestió del moviment de matèries primeres a una organització, certs aspectes del processament intern de materials en productes acabats i el moviment de productes acabats fora de l'organització i cap al consumidor final. A mesura que les organitzacions s'esforcen per centrar-se en les competències bàsiques i ser més flexibles, redueixen la propietat de les fonts de matèries primeres i els canals de distribució. Aquestes funcions s'externalitzen cada cop més a altres empreses que poden realitzar les activitats millor o amb més rendibilitat. L'efecte és augmentar el nombre d'organitzacions implicades en la satisfacció de la demanda dels clients, alhora que es redueix el control directiu de les operacions logístiques diàries. Menys control i més socis de la cadena de subministrament porten a la creació del concepte de gestió de la cadena de subministrament. L'objectiu de la gestió de la cadena de subministrament és millorar la confiança i la col·laboració entre els socis de la cadena de subministrament, millorant així la visibilitat de l'inventari i la velocitat de moviment de l'inventari. En aquesta secció, ens hem de comunicar amb tots els venedors i proveïdors, fer algunes comparacions i, després, hem de fer la comanda.
Importància