náhled|Boucanage náhled|Couac náhled|Ti'Punch Kuchyně Francouzské Guyany (francouzsky: Cuisine guyanaise) pochopitelně vychází z francouzské kuchyně, ale byla ovlivněna i kuchyní místních Indiánů, africkou kuchyní, ale i asijskou kuchyní. Základní potravinou ve Francouzské Guyaně je maniok, dále se používají ryby a maso (především kuřecí a zvěřina). Jako příloha je běžná také rýže.
Příklady pokrmů z Francouzské Guyany Příklady pokrmů z Francouzské Guyany:
Boucanage, tradiční příprava masa nebo ryby Couac, příloha z mletého manioku Blaff, pikantní rybí polévka Callaloo, dušená směs listové zeleniny Roti, indická placka podávaná jako příloha
Příklady nápojů z Francouzské Guyany Příklady nápojů z Francouzské Guyany:
Rum Pivo Ti' Punch, nápoj z rumu, cukru a limetky Planter's punch, drink z rumu, ovocné šťávy, grenadiny, cukru a angostury
Reference
Externí odkazy
Kategorie:Regionální kuchyně Francie kuchyně