Jedlý les, nebo také jedlá lesní zahrada (angl. forest garden, nebo edible forest) je koncept stromového společenství skládající se z jednotlivých pater rostlin. Toto uspořádání vychází z přírodních vzorců a je typické pro permakulturní zemědělství.
Průkopníkem lesních zahrad v mírném podnebném pásmu je Robert Hart. Inspiroval se pěstováním tropických lesních zahrad v Indii a jejich zásady přenesl do zdejších podmínek. Jedlá lesní zahrada napodobuje strukturu divokého lesa, ale jednotlivé druhy jsou nahrazeny jedlými a užitečnými druhy.
Patra jedlého lesa Lesní zahrada je rozdělena do několika pater. Každé patro má svoji funkci, navzájem se doplňují. náhled|231x231pixelů|Sedm pater jedlého lesa Sedm pater zahrady:
patro vysokých stromů (vysoké ovocné stromy, ořešák, jedlý kaštan) patro nízkých stromů (stromy na méně vzrůstných podnožích; meruňky, broskve, moruše, dřín, líska) patro keřů (rybízy, bobuloviny, růže): plodí ovoce, přiláká hmyz a ptáky bylinné patro (zelenina, rostliny pěstované pro koření, květiny, trvalky, letničky) půdopokryvné patro (jahody, barvínek, mochna, jetel, lichořeřišnice): brání zaplevelení patro kořenů (kostival, křen, cibuloviny, kořenová zelenina) patro popínavých rostlin (réva vinná, chmel, zimolez, dýně, fazol, okurky)
Shein a Thompsonová navíc uvádějí patro hub, které rozkládá odumřelou organickou hmotu, může se jednat i o vypěstované houby, např. hlívu.
Odkazy
Reference
Externí odkazy
Kategorie:Zahradnictví Kategorie:Lesnictví Kategorie:Životní prostředí Kategorie:Zemědělství