náhled|Pivovar v Unhošti (mapa vydaná majitelem pivovaru Fr. Urbanem, 1940) Pivovar Unhošť je budova bývalého pivovaru na okraji města Unhošť, který svou činnost ukončil roku 1949 v důsledku znárodnění a centralizace výroby piva.
Historie První pivovar postavila v Unhošti svatovítská kapitula v roce 1569.
Roku 1876 postavil Emanuel Urban nový pivovar v Unhošti a připojil tak ke svému parostrojnímu mlýnu pivovarnickou činnost. Začátkem dvacátého století v tomto nově vzniklém pivovaru rozšířil varnu na cca sto padesát hektolitrů piva a v roce 1901 přistavěl budovu sladovny. Další generace majitelů pivovar spravovala do dvacátých let dvacátého století, v majetku širší rodiny zůstal pivovar až do roku 1948.
V době 2. světové války zastavily úřady pro nedostatek surovin v Unhošti výrobu piva.
Po válce se rodině podařilo provoz pivovaru znovu obnovit. Pivovar v dobách největší slávy vařil mj. 10° Medikament, 15° Athlet,Pivní obzor: Piva našich pradědečků 12° Světlý ležák a 12° Tmavý Granát; přičemž roční výstav dosahoval 23 000 hl. Pivovar byl zpětně ke dni 1. 1. 1948 znárodněn vyhláškou ministryně výživy ze dne 21. 6. 1949 o znárodnění některých průmyslových a jiných výrobních podniků a závodů v oboru potravinářském.Vyhláška 1576/1949 Ú.l.II V letech 1948–1949 byl podnik pod národní správou. V únoru 1949 se v pivovaru v souvislosti s centralizací znárodněné výroby přestalo pivo vařit.
Pivovar pak necelých deset let sloužil jen jako stáčírna smíchovského Staropramene, poté jako sklad obilí a sídlo státního statku Unhošť. Technologické zařízení včetně v té době moderní varny bylo převezeno na Smíchov a rozkradeno.
Novodobý stav V roce 1997 byl zbytek majetku v rámci restitucí navrácen potomkům původních majitelů.Krásné Česko: Pivovar Unhošť, technická zajímavost Pivo se v něm začalo vařit po 70 letech. Aktuálně v něm sídlí pivovar Many Worldshttps://manyworlds.cz/ a Pivovar Unhošthttps://pivovarunhost.cz/.
Odkazy Reference
Externí odkazy wikimapy Více o středověké historii
Unhošť Kategorie:Technické památky ve Středočeském kraji Kategorie:Kultura v Unhošti Kategorie:Firmy v Unhošti Kategorie:Stavby v Unhošti Kategorie:Dějiny Unhoště