La pomme de Châtaignier est le fruit d'un cultivar de pommier domestique. Plusieurs pommes portent ce nom, des confusions existent... vignette|Châtaignier. Ne pas confondre avec les variétés Châtaigne et Châtaignière. Synonymes De ChastignierLescrets pomologie, lire en ligne..
Origine Normandie, Ancienne.
Description du fruit Usage : d'abord, pomme à cidre ; beignets, tartes, compotes. Calibre : moyen. Forme : sphérique, aplatie à la base, légèrement plus haute que large. Lenticelles : petites, allongées, clairsemées et d'une couleur roussâtreAndré Leroy, Dictionnaire de Pomologie, tome 3, fiche variétale 106, p.212-213..
Pour une description détaillée du fruit voir aussi les pomologies : Pomolopedia : Châtaignier, ...
Pollinisation cultivar très fertile, Groupe de floraison: ??? S-génotype: ??? Pollinisateurs: ???
Maladies Tavelure: ??? Mildiou : ??? Feu bactérien: ??? Rouille: ??? Pucerons: ???
Culture Vigueur du cultivar : très faibleLe verger français.. Porte-greffe : préférer doucin à paradis. Consommation : décembre à avril.
Notes et références
Voir aussi Bibliographie André Leroy, Dictionnaire pomologique, 1867, Pommes, tome 3. Pommiers à cidre, variétés de France. J.M. Boré & J. Fleckinger. INRA. Le Verger français, tome 2. Détermination rapide des variétés de fruits, J. Vercier. Les variétés d'arbres fruitiers à propager en Morvan. Bourgogne Nature, Cahiers scientifiques du parc naturel régional du Morvan, hors-série 7. 2010. Michel Belin. Eric Fédoroff - Olivier Thiébaut.
Articles connexes Liste de variétés de pommes Pomme de table - Pomme à cuire - Pomme à cidre
Catégorie:Cultivar de pommier