Le petit manseng est un cépage de vigne blanc. Il est originaire des contreforts pyrénéens. On le retrouve en Gascogne et dans le Nouveau Monde, notamment en Uruguay et aux États-Unis. Il était déjà présent sur les coteaux du Béarn au temps d'Henri IV.
Le petit manseng et le gros manseng sont les deux cépages blancs de base du jurançon auxquels s'ajoute le courbu blanc. Le petit manseng est également un des cépages du pacherenc du Vic-Bilh, du Tursan et du floc de Gascogne.
Le petit manseng permet de faire un blanc sec, fruité et nerveux aussi bien qu'un excellent moelleux, parfumé, plein d'arômes.
Synonymes vignette|gauche|Grappe et feuille de petit manseng. vignette|gauche|Grappes de petit manseng à maturité dans le vignoble de Monein. vignette|gauche|Grappe de petit manseng à Laroin. Le petit manseng est connu sous les noms de :
Références
Voir aussi
Bibliographie Pierre Galet, Dictionnaire encyclopédique des cépages, Hachette Livre, édition, 2000 .
Articles connexes Raisin Vigne Vin Viticulture en France
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