Un fruit exotique est un fruit qui a été transporté hors de son pays d'origineLe Larousse classique Éditions 1970 donne une définition plus large : « Fruit qui a été transporté d'un pays étranger ».. Ce terme ne recouvre pas de réalité biologiqueDéfinition de l'adjectif « exotique » du Grand dictionnaire terminologique. et désigne communément, par ethnocentrisme, les fruits tropicauxDictionnaire du bio : Fruit exotique, Association Intelligence VerteDéfinition de l'adjectif « exotic » de l'Oxford Advanced Learner's Dictionary..
Ce terme se retrouve dans le titre de nombreux ouvrages consacrés à des desserts ou à des cocktails à base de fruitsrecette du Québec.
Certaines entreprises sont spécialisées dans cette activité sous cette appellation de « fruits exotiques ». Elles participent à l'activité plus large d'import-export de fruits et légumes comme l’acérola.
Liste des fruits exotiques recensés Liste des fruits exotiques recensés : Acérola ou Cerise pays (Malpighia emarginata) Ananas (Ananas comosus) Avocat (Persea americana) Banane (Musa spp.) Carambole (Averrhoa carambola) Cerise de Cayenne (Eugenia uniflora) Corossol ou Graviola (Annona muricata) Durian (Durio zibethinus) Figue de Barbarie (Opuntia ficus-indica et humifusa) Goyave (Psidium guajava) Grenade (Punica granatum) Kiwano ou Concombre cornu ou Melon à corne (Cucumis metulifer) Kumquat (Fortunella) Litchi (Litchi chinensis) Mangue (Mangifera indica) Maracuja ou Fruit de la passion (Passiflora edulis) Noix de coco (Cocos nucifera) Papaye (Carica papaya) Pitaya ou Fruit du dragon (Hylocereus undatus) Pomme cannelle (Annona squamosa) Pomme d'eau ou Jambose rouge (Syzygium malaccense) Pomme de lait ou Pomme étoile (Chrysophyllum cainito) Prune de Cythère (Spondias dulcis) Quenette (Melicoccus bijugatus) Ramboutan ou Litchi chevelu (Nephelium lappaceum) Tamarin (Tamarindus indica)
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Notes et références
Catégorie:Fruit alimentaire