Cet article contient une liste des pâtes courtes, c'est-à-dire des pâtes alimentaires qui n'ont pas la forme d'une ficelle ou d'un ruban.
Les pâtes qui ont la forme d'une ficelle ou d'un ruban sont appelées pâtes longues.
Italie
Casarecce Cavatappi Croxetti Conchiglie Farfalle Farfalline Farfalloni Fricelli Fusilli Gnocchetti di zita lunghi rigati Gnocchetti sarde Macaroni Millerighe Orecchiette Penne, lisses (lisce) ou striées (rigate) Pennoni Pipe Rigatoni Rotelle Spaccatella
France
Quiques de la vallée de la Roya, qui sont rectangulaires ou losanges Vermicelle (au sens français)
Voir aussi Liste de pâtes
Pâtes courtes