Le mot fraise, dérivé du latin fraga (« fraises »), désigne originellement un petit fruit rouge. Il a par la suite reçu d'autres significations, par analogie.
Sciences et techniques Biologie Fraise, fruit (en biologie faux-fruit) du fraisier ; Fraise chinoise, fruit de l'arbre Myrica rubra ; Fraise de mer, nom vernaculaire de l'ascidie colonial Aplidium elegans ; Œil-de-fraise, race de pigeon domestique espagnol.
Médecine Fraise, nom parfois donné à l'hémangiome, une tumeur bénigne des vaisseaux ;
Outillage Fraise, outil d'usinage ; Fraise dentaire, instrument rotatif pour la technique de préparation dentaire.
Sciences humaines et sociales En archéologie, fraise, un élément en fortification. En sociologie, génération fraise, désignant les taïwanais nés entre 1981 et 1991.
Culture et société Alimentation Fraise (de veau, d'agneau), abat blanc se présentant sous la forme d'une membrane grasse et plissée correspondant au mésentère, utilisé dans la confection de préparations tripières du Massif central méridional (tripous trenèls, tripous, manouls) ; Fraise Tagada, bonbon inventé en 1969 par la société Haribo ;
Cinéma et télévision
Comme un pot de fraises, film de Jean Aurel (1974) ; Des fraises et du sang (The Strawberry Statement), film américain réalisé par Stuart Hagmann (1970) ; Fraise et Chocolat (Fresa y chocolate), film cubain, espagnol et mexicain réalisé par Tomás Gutiérrez Alea et Juan Carlos Tabío, sorti en 1993 ; Le Sang des fraises, téléfilm français de Manuel Poirier (2005) ; Les Fraises sauvages (Smultronstället), film suédois réalisé par Ingmar Bergman, sorti en 1957 ; Vanille Fraise, comédie franco-italienne écrite et réalisée par Gérard Oury (1989) ; Les Fraises, film franco-belgo-hispano-marocain de Laïla Marrakchi sorti en 2026.
Couleur Fraise, couleur rouge dont le nom provient du fruit éponyme.
Habillement Fraise, accessoire vestimentaire du , sous forme de collerette autour du cou ;
Littérature et bande dessinée Les Petites Fraises, manga de type loli kawaii de Barasui ;
Musique Fraise Vanille, quatrième album solo de la chanteuse Helena Noguerra ;
Patronyme
Dominique Fraise (1967-), arbitre international français de football.